Farligt att ata rott kott

Darfor gor World Cancer Research Fund bedomningen att kott fran vilda djur, som alg, hjort och vildsvin, kan antas tillhora kategorin rott kott. Livsmedelsverket delar den bedomningen och darfor ingar aven viltkott i radet om att ata hogst gram rott kott och chark i veckan. 1 ar gris rott kott 2 Experter avslojar halsofordelar, risker. Ny forskning som tyder pa att det inte ar sa illa for oss att ata rott kott som man tidigare trott kan fa kottalskare att gladjas – men ar det verkligen sakert att satta igang grillen? I flera ar har vi blivit tillsagda att begransa rott kott och bearbetat kott i var kost. 3 vad raknas som rott kott 4 Evidensen pekar pa att de som ater kott som en del av en kost med mycket kolhydrater och fett tenderar att vara mindre halsosamma an de som valjer att inte ata kott. 22 Om detta ar du, da pekar data pa att konsumtion av rott kott ar associerat med risk for hjartsjukdom, liksom dalig halsa overlag. 5 - Jag ser inga sakra bevis for att rott kott skulle vara farligt. Det ar extremt osakert. Oftast blir denna typ av forskning svartolkad, undersokningarna ar ofta amerikanska och vi vet att de som ater mycket kott tenderar att roka mer, ata mindre gronsaker och ata mer skrapmat. 6 Hur farligt ar det att ata kott? Varje daglig portion processat kott okar risken med 18 procent, enligt forskning. En portion klassas som 50 gram kott. For rott kott som inte ar processat visar samma studie att en daglig portion pa gram okar risken med 17 procent. 7 rott kott nyttigt 8 BRA FOR HALSAN . 9 Man vet annu inte vad det ar i rott kott och chark som ligger bakom den okade risken for cancer i tjock- och andtarmen. 10 ar kottfars processat kott 11