Rakgryta allt om mat

1 purjolok 0,5 chili 2 zucchini 2 msk rapsolja 0,5 g saffran 1 dl vitt vin- torrt 2 dl creme fraiche 2 msk kycklingfond salt peppar Gor sa har Skala rakorna. Snitta, skolj och skiva purjoloken. Karna ur chilin och finhacka den. Dela zucchinin pa langden och skar i skivor. Fras gronsakerna i olja nagra minuter. 1 rakgryta ica 2 Tillbehor ris brod Gor sa har Skala rakorna. Dela, karna ur och skar paprikorna i fyrkantiga bitar. Varm oljan i en stekpanna. Tillsatt curry, paprikapulver, cayennepeppar och vitlok. Lagg i rakorna, ror om och ta upp dem pa ett fat. Hall tomatkross och paprikabitar i pannan. Tillsatt chili­sas och salt. 3 rakgryta indienne 4 Solgul rakgryta med saffran och zucchini. Under 45 min. Tom kha med rakor. Under 30 min. Fisk med ajvar och rakor. Under 30 min. 5 Recept Har hittar du alla recept fran Allt om Mat. Allt fran enkla vardagsratter till en lyxigare middag med passande vin. Alla vara recept ar provlagade av vara kockar. Biff Stroganoff – klassiskt recept 40MIN Klassisk lasagne – har ar basta receptet +60MIN Lax i ugn - recept pa klassisk ugnsbakad lax 35MIN. 6 Fras gronsakerna och curryn hastigt i matfettet. Tillsatt pressad vitlok, tomatpure och tomatkross. Lat sjuda ca 5 minuter. Ror ner gradden och smaksatt med salt och peppar. Blanda i rakorna och lat allt bli varmt. 7 lyxig rakgryta 8 Skala rakorna. 9 Varm oljan i en stekpanna. 10 spansk rakgryta 12